來自SeafoodNews 4月30日消息，美國阿拉斯加海鮮營銷研究所為當地海鮮行業提供了一組數字和印刷營銷材料，這些綜合資料表明，美國消費者在疫情爆發的一年後養成了選用海鮮產品的習慣，而且在短期內不會改變。 

在調查中發現，78%的受訪者表示已經有購買海鮮的習慣， 其中相當比例的買家表示他們有定期購買冷凍海產品的習慣，3月冷凍海產品在零售市場占主導地位，銷售額3.4億美元。 有44%的受訪者表示，盡管接種了疫苗，他們仍會保留在家辦公的工作方45%的學齡前兒童和52%的青少年也將繼續參與網課教育方式，這意味著人們在家烹飪的幾率還是較高的。但隨著疫苗接種的人數增多，學校開門、工作恢復，人們又開始可以聚會和聚餐，對於海產品的選購和使用在趨於多樣化。

加拿大隨著疫苗接種率的提高，截止2021年6月5日，BC省居民接種新冠疫苗超過70%，大部分居民會在9月底前接種第二劑疫苗， 日常生活逐漸恢復。海鮮類產品作為高品質營養來源，其需求量和消費量也在逐漸提升。定期購買海鮮產品、養成購買海鮮類產品的習慣，讓您的餐桌更豐富，營養更全面。