秘製茶香黑虎蝦

材料：黑虎蝦、茶葉做法：取黑虎蝦中段對剖穿透，頭尾保持完整，加鹽、料酒稍加腌製；將蝦尾從中間穿上、反卷，放入調好的汁中氽熟備用；將茶葉用開水漲開，晾幹置於五成油鍋中炸至香脆置於盤底；然後把造型好的蝦裝盤。

蝦仁烹製簡單，清炒、做蝦仁水餃都是極好的，今天夢嘗客給大家帶來一款特色吃法，香菇釀黑虎蝦肉餅，好吃到爆，當香菇遇上黑虎蝦，“鮮”到正無窮！

製作步驟：

1、香菇洗凈控幹備用~

2、肉餡加生抽、鹽、黃酒、姜汁、洋蔥末，口味根據自己喜歡的來

3、香菇嵌入黑虎蝦，碼上肉餡，擺入烤盤。

4、用烤箱450度烤15分鐘就可以啦